Santoku 21 / 302.26

Dein kompromissloses Unikat für die Küche

Hol dir das Upgrade für deine Kochkunst. Dieses handgeschmiedete Santoku vereint rohe Kraft mit absoluter Präzision. Ob schneller Wiegeschnitt oder kontrollierter Druckschnitt – die 21 cm Klinge ist dein unermüdlicher Allrounder, der keine Kompromisse kennt.

Das macht dein Santoku einzigartig:

  • Meisterhafte Geometrie: Perfekt ausbalanciert (158 g) für ermüdungsfreies Arbeiten.

  • Exklusives Design: Griff aus edler Räuchereiche und Mahagoni, akzentuiert durch eine glänzende Messingeinlage.

  • Echte Schmiedekunst: Charakterstarke, lebendige Klingenstruktur direkt aus dem Ölbad – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.

  • Ready-to-Use: Kommt sicher verpackt mit Zertifikat und Pflegeöl zu dir.

Erlebe Handwerk, das mit jedem Schnitt besser wird. Dein Messer. Dein Werkzeug. Dein Einzelstück.

Ursprünglicher Preis war: 300,00 €Aktueller Preis ist: 270,00 €.
inkl. 19% MwSt.

1 vorrätig

Technische Details

KlingenschliffKeilschliff
Gewicht158 g
Schärfwinkel17 °
Schneidenlänge20 mm
Klingenlänge210 mm
Grifflänge127.5 mm
Griffbreite17.8 mm
Griffhöhe23.8 mm
Stahl80CrV2, 1.2235
Härte61 HRC
Griff vorneRäuchereiche
EinlageMessing
Griff hintenMahagoni
Finish Unbehandelt (direkt aus dem Härteöl)
Personalisierung

SvM-Logo

Lieferumfang

Verpackung, Pflegeöl, Zertifikat