Steakmesser

Charakterstarke Eleganz am Tisch

Diese Steakmesser sind die Symbiose aus roher Kraft und feiner Veredelung. Gefertigt für den Moment, in dem Handwerk auf Genuss trifft, bestechen sie durch eine tiefe, dunkle Ästhetik und kompromisslose Funktionalität.

Die Klinge erhält durch eine aufwendige Kaffee-Brünierung ihre charakteristische, matte Schwärzung. Dieses Finish verleiht dem Stahl nicht nur eine edle, geheimnisvolle Optik, sondern erzählt auch die Geschichte seiner Entstehung. Im Kontrast dazu steht die fein ausgeschliffene Schneide, die mühelos und präzise durch jedes Fleisch gleitet, ohne die Fasern zu verletzen.

Der klassische Backengriff aus tiefschwarzem Ebenholz ist das haptische Zentrum des Messers. Ergonomisch perfektioniert und mit filigranen Stahlpins gesichert, schmiegt er sich natürlich in die Handfläche. Das ausgewogene Gewicht und die seidige Oberfläche des Holzes sorgen für eine souveräne Führung und machen jedes Schneiden zu einem Erlebnis.

Dieses Steakmesser ist kein bloßes Besteck – es ist ein Statement aus Stahl und Holz für Menschen, die das Besondere suchen und handwerkliche Perfektion bis ins Detail schätzen.

Formgebung Deluxe

Eleganz trifft auf Funktion: Mit einer Schneidenlänge von 100 mm und einem präzisen Schärfwinkel von 17° gleitet die Klinge mühelos durch jedes Fleisch. Der klassische Keilschliff sorgt dabei für maximale Stabilität bei gleichzeitig feinster Schnittführung.

Mit gerade einmal 100 g liegen die Messer federleicht und perfekt ausbalanciert in der Hand. Die Proportionen von Griff und Klinge sind so abgestimmt, dass sie nicht nur optisch eine Einheit bilden, sondern bei jedem Schnitt eine einzigartige Ergonomie bieten.

Auch im Set erhältlich

Gutes Handwerk teilt man am besten: Meine Steakmesser sind auch als exklusives 2-er, 4-er oder 6er-Set erhältlich. Wenn du dich für das Set entscheidest, biete ich dir einen attraktiven Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf an.

Es ist die ideale Wahl für eine perfekt gedeckte Tafel, bei der jedes Messer die gleiche handwerkliche Handschrift trägt. Ein Ensemble, das nicht nur optisch überzeugt, sondern durch den Set-Vorteil auch eine wertvolle Investition in langlebige Tischkultur ist.

Technische Details

KlingenschliffKeilschliff
Gewicht100 g
Schärfwinkel17 °
Schneidenlänge100 mm
Klingenlänge110 mm
Grifflänge115 mm
Griffbreite12.7 mm
Griffhöhe20.7 mm
Stahl80CrV2, 1.2235
Härte61 HRC
GriffmaterialEbenholz
PinsStahl, 4 mm
Finish Kaffee-brüniert
Personalisierung

"Sven-von-Messer-Logo" tief geätzt

Lieferumfang

1 x Steakmesser, Pflegeöl (Kamelienöl)

Jedes Messer ein Unikat

Kein Lager. Keine Serie. Dieses Steakmesser wird exklusiv für dich gefertigt. Zeitlos und edel – für Genuss mit Persönlichkeit. Auch im Set erhältlich.

Fertigungszeit: ca 2 Wochen
159.00 €